Ingredientes (4 raciones)
6 huevos,
200 g de patata cocida,
½ taza de guisantes congelados,
100 g de jamón cocido en una loncha,
1/2 cebolla,
2 cucharadas de aceite, sal, pimienta.
Preparación:
1. Si la pasta es larga, córtala y pica el jamón y la cebolla.
2. Calienta una sartén, agrega el aceita y saltea la cebolla, el jamón y los guisantes.
3. Añade la pasta y dale unas vueltas.
4. Agrega los huevos batidos y salpimentados y mézclalo para que cuaje un poco. Dale la vuelta para cuajar la tortilla por el otro lado.
5. Corta la tortilla en porciones y sírvela.
Buen Provecho
No hay comentarios:
Publicar un comentario