COCINA DE CORAZON "POLLO AL LIMON" COCINA FACIL "LA RECETA DEL DIA

POLLO AL LIMÓN
"LA RECETA DEL DIA"
Ingredientes:

• 1 pollo cortado en octavos
• 250 g champiñones
• 100 ml (1/2vaso) vino blanco
• 1Cubito MAGGI
• 1bote Nata para Cocinar LA LECHERA
• 1 cebolla
• 1 limón
• aceite de oliva, pimienta

Preparación:

Sazonar el pollo con sal y pimienta y dorarlo en un poco de aceite; retirarlo y, en el mismo aceite, rehogar la cebolla picada.

Antes de que tome color, poner de nuevo el pollo y añadir los champiñones cortados en trocitos, el vino, el cubito de caldo disuelto en 100 ml (1/2 vaso) de agua caliente y el zumo del limón.

Cocerlo, a fuego suave, hasta que el pollo esté tierno.

Agregar la nata y cocerlo, siempre a fuego suave, durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Un consejo: Variar los champiñones con unas setas de primavera, de temporada.