"LA RECETA DEL DIA"
Ingredientes:
- 1 bolsa Puré Patatas MAGGI
- 2 morcillas cebolla
- 4 huevos
- 2 manzanas
- 200 ml (1vaso) leche descremada
- 25 g mantequilla
- sal
- Pelar las manzanas y rallarlas por la parte gruesa del rallador. Poner en un cazo al fuego la leche, 400 ml (2 vasos) de agua, la mantequilla y un poco de sal; cuando esté caliente, poner la manzana, retirarlo del fuego, echar los copos de puré y mezclarlo bien.
- Cocer los huevos en abundante agua durante 5 minutos; pasarlos por agua fría y pelarlos. Hacer un corte vertical en las morcillas, retirar la carne y freírla ligeramente en un poco de aceite hasta que estén bien desmigadas.
- Formar cuatro nidos con el puré con manzana, poner en el centro de cada uno un poco de morcilla y encima un huevo.
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